EL PASTOR DEL VALLE
Quesos artesanos de cabra, del Valle del Guadalhorce.
Desde Alhaurín el Grande elaboramos quesos artesanos con leche fresca de nuestra propia ganadería de cabras malagueñas. Más de 25 años de tradición familiar y sabor auténtico.
DE NUESTRA GANADERÍA A TU MESA
La tradición quesera de Málaga
Nuestra ganadería está a solo 5 kilómetros de la quesería. Cada día recogemos leche fresca de nuestras cabras malagueñas para elaborar quesos de sabor suave y textura agradable.
NUESTRA SELECCIÓN
Descubre nuestros quesos
Descubre nuestros quesos semicurados de cabra al tomillo, al pimentón y al romero, elaborados artesanalmente con leche de nuestra propia ganadería.
Semicurado al tomillo
Semicurado al pimentón
Semicurado al romero
Nuestros quesos, en tu mesa
Explora nuestros quesos frescos, semicurados y curados, además del requesón y otras especialidades de leche de cabra. Consulta los formatos y precios disponibles en la tienda.
UNA HISTORIA FAMILIAR
El Pastor del Valle
Antonio Vera y Pepi Burgos dieron forma a El Pastor del Valle uniendo la tradición ganadera familiar y el oficio quesero. Desde Alhaurín el Grande seguimos elaborando quesos artesanos con leche de nuestra propia ganadería.
RECONOCIMIENTOS
Nuestros quesos, premiados dentro y fuera de Málaga
Nuestro queso semicurado de cabra obtuvo la medalla de plata en los World Cheese Awards 2025–2026. Además, Capra El Pastor del Valle ha sido reconocido como mejor queso de pasta blanda de la provincia de Málaga en 2026.
El sabor del Valle del Guadalhorce, en tu mesa.
Más de 25 años elaborando quesos artesanos de cabra en Alhaurín el Grande.