De nuevo estamos de enhorabuena. Nuestros quesos, participantes en la primera edición del galardón Mejor Queso de Cabra Sabor a Málaga, han sido premiados como mejores quesos de Málaga en dos de las cuatro categorías con las que contaba el concurso.
Nuestro Queso Fresco de Cabra y nuestro Queso Curado de Cabra Leche Pasteurizada han sido reconocidos como los mejores en sus categorías en un concurso que ha contado con la participación de 33 variedades de quesos y en el que el jurado ha estado formado por grandísimos profesionales a nivel nacional del sector quesero:
- Paco García, chef del Restaurante El Lago (Estrella Michelin y dos Soles Repsol)
- Ana Belén González, periodista y consultora gastronómica
- José Luis Martín, experto, jurado internacional en concursos de queso y director del Espacio Gourmetquesos del Salón Gourmets
- María Orzáel, propietaria de la quesería ‘Mare Nostum’
- Juan Pozuelo, cocinero, formador y presentador de programas de cocina en Canal Cocina y Tele Madrid
- Guillermina Sánchez, fromelier y sumiller profesional
- Nacho Sandoval, periodista, consultor y especialista gastronómico.
El premio está dotado con 5.000 euros en concepto de compra de productos galardonados, y las queserías ganadoras entrarán en el circuito de promoción y comercialización nacional e internacional de la marca ‘Sabor a Málaga’ y exhibirán en el etiquetado la referencia al galardón.
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